Не обязательно стерилизовать банки по старинке над кастрюлей с кипящей водой. С этим справится и привычная кухонная техника — микроволновка, духовка, мультиварка или пароварка.
Микроволновка
Налейте в банку немного воды и поставьте ее в микроволновку на несколько минут на высокой мощности. Когда вода закипит, пар обработает внутренние стенки. Металлические крышки в микроволновку помещать нельзя.
Духовка
Поставьте чистые банки в холодную духовку, установите 110°C и прогревайте около 15-20 минут. Затем выключите духовку и дайте банкам немного остыть. Крышки с резиновыми уплотнителями лучше обрабатывать отдельно.
Мультиварка
Налейте воду в чашу, установите решетку для приготовления на пару и поставьте сверху банки. Включите режим «На пару» и оставьте на 10-15 минут после закипания воды.
Пароварка
Налейте воду в нижнюю часть пароварки, дождитесь кипения и поставьте банки на ярус выше. Оставьте их над паром на 10-15 минут.
Читайте также: Проверьте морозилку: 4 признака нарушения температурного режима
